这个是我做好的莴笋,腌了一天出来的成品,下面介绍具体的做法吧
1、准备几根削皮洗干净的莴笋,然后切长段,再全部切成稍微粗一点的条
莴笋切好后装碗里面,然后往里面加入盐拌匀,搅拌均匀后静置腌制1个小时左右,杀出莴笋里面的水份,这样做出来的莴笋才更加的清脆爽口
2、莴笋腌好了,里面杀出来的水份倒掉不要。
然后撺干莴笋上面的水份,直接装进一个干净的容器里面
然后往里面加入剁椒酱,白糖、耗油、生抽、加入醋搅拌均匀。
搅匀后盖上盖,放冰箱里冷藏几个小时口感更佳3、现在可以了,这个莴笋我已经在冰箱里放了一晚上了。这样做好的莴笋口感更清脆爽口,而且好吃还不油腻,比炒的莴笋更加的好吃。
录入时间:2022/1/15 12:07:32 点击次数:63